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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把大白菜洗凈切條
2.把百葉切條，汆燙后備用
3.熱油，炒香蔥花，放入白菜
4.翻炒均勻，放入百葉，加適量生抽
5.加少許水燉制2分鐘，至白菜熟
6.加鹽調(diào)味，即可關(guān)火
7.出鍋裝盤，即可上桌
2.把百葉切條，汆燙后備用
3.熱油，炒香蔥花，放入白菜
4.翻炒均勻，放入百葉，加適量生抽
5.加少許水燉制2分鐘，至白菜熟
6.加鹽調(diào)味，即可關(guān)火
7.出鍋裝盤，即可上桌
3制作提示
1、百葉可以直接放入燉制，但汆燙后口感會(huì)更好。 2、大白菜雖好，但不要吃剩的隔夜白菜。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
大白菜 + 兔肉，腹瀉，嘔吐
大白菜 + 熏兔肉，腹瀉，嘔吐
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