1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把材料都切好
2.油燒開后,把排骨放在鍋里煎
3.煎至三分熟后加入蔥姜繼續(xù)翻炒
4.加入醬油再次翻炒
5.加了醬油就是不一樣
6.炒勻后加入水,水差不多沒過菜就可以了
7.放入干豆腐
8.蓋鍋蓋燉
9.即可出鍋
2.油燒開后,把排骨放在鍋里煎
3.煎至三分熟后加入蔥姜繼續(xù)翻炒
4.加入醬油再次翻炒
5.加了醬油就是不一樣
6.炒勻后加入水,水差不多沒過菜就可以了
7.放入干豆腐
8.蓋鍋蓋燉
9.即可出鍋
3制作提示
1.一定要先燉排骨,排骨入味熟了再加入土豆塊,要不然土豆會成泥 2.放水的時候要適量
4推薦食用時間
午餐,晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。
6食物相克
豬小排 + 鯽魚,影響營養(yǎng)素的吸收
豬小排 + 烏梅,影響營養(yǎng)素的吸收
豬小排 + 苦瓜,形成草酸鈣 阻礙鈣的吸收
豬小排 + 竹筍,影響鈣的吸收
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