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點(diǎn)心海鮮球

點(diǎn)心海鮮球

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:貧血調(diào)理 下奶 

主料:河蝦 魷魚(yú) 

輔料:小蔥 

調(diào)料: 雞精  大蒜 白酒 植物油 胡椒粉 面包 

時(shí)期: 備孕期

種類(lèi):午餐、晚餐

制作時(shí)間:60分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.將200克蝦,100克魷魚(yú)洗凈,蝦去殼去腸(也可用豬肉腌制)

2.將蝦肉、魷魚(yú)、姜、白酒、芝麻油、雞精放進(jìn)食品加工攪拌機(jī)中攪拌成泥狀

3.放入蔥、鹽、蒜、植物油攪拌均勻,然后加入胡椒粉調(diào)味。

4.將準(zhǔn)備好的顯老揉成球狀,將面包四周切除,當(dāng)中部分切成細(xì)碎面包屑

5.將揉好的圓球在面包屑上滾過(guò),將烤箱預(yù)熱至180度約5分鐘

6.將圓球放進(jìn)炸籃,設(shè)置時(shí)間8分鐘至金黃色,反過(guò)來(lái)再繼續(xù)2分鐘直到完全變成黃色即可

3制作提示

時(shí)間具體要根據(jù)自己的烤箱來(lái)決定,沒(méi)有烤箱也可用微波爐替代。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜:傷元?dú)?br />
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蝦+洋蔥:形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石