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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好所需食材和調料
2.將所有配料切好
3.鍋燒熱后倒油放入蔥、姜、干辣椒爆香
4.倒放老抽后加兩碗水
5.水燒至五成熱后放入鯽魚
6.放入后不要翻動，加入料酒和白糖開大火加蓋煮
7.煮至水剩下三分之一時開蓋加少許食鹽調味
8.放入蒜苔
9.加蓋將蒜苔煮熟，開蓋撒少許黑胡椒粉出鍋即可
2.將所有配料切好
3.鍋燒熱后倒油放入蔥、姜、干辣椒爆香
4.倒放老抽后加兩碗水
5.水燒至五成熱后放入鯽魚
6.放入后不要翻動，加入料酒和白糖開大火加蓋煮
7.煮至水剩下三分之一時開蓋加少許食鹽調味
8.放入蒜苔
9.加蓋將蒜苔煮熟，開蓋撒少許黑胡椒粉出鍋即可
3制作提示
輔料的蒜苔按照個人的口味也可以不加。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
鯽魚含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
6食物相克
鯽魚+芥末：身體不適
鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
鯽魚+烏雞：中毒
鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值
養(yǎng)生推薦
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