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小炒山藥

小炒山藥

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 消化不良 

主料:山藥 

輔料:豬肉 辣椒(青、尖) 

調(diào)料:醬油  大蒜 淀粉 小蔥 紅辣椒 胡椒粉 植物油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備好材料

2.豬肉切片,杭椒切成馬蹄塊

3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁

4.山藥切成粗條狀

5.山藥放熱水中氽幾開,撈出備用

6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香,再入豬肉炒,加入少許的開水

7.放入山藥和杭椒翻炒,加入醬油

8.再入胡椒粉和水淀粉炒勻出鍋

3制作提示

加醬油就不要加鹽了。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

山藥:有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞