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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.山藥蒸熟，約15分鐘
2.蒸熟的山藥去皮后壓成泥，打入雞蛋
3.攪拌好后加入適量水
4.攪勻后加入低筋面粉
5.加入適量鹽后攪拌勻，攤成小餅
6.用電餅鐺烙熟，擠番茄醬裝飾即可
2.蒸熟的山藥去皮后壓成泥，打入雞蛋
3.攪拌好后加入適量水
4.攪勻后加入低筋面粉
5.加入適量鹽后攪拌勻，攤成小餅
6.用電餅鐺烙熟，擠番茄醬裝飾即可
3制作提示
如果喜歡奶香味，可以將水換成牛奶，少量就好，只要能把山藥攪拌成糊糊就可以了。
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
山藥：有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
6食物相克
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+蝦：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
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