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醬爆墨魚

醬爆墨魚

工藝:

口味:醬香味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 貧血調(diào)理 

主料:墨魚 

輔料:青椒 洋蔥 

調(diào)料:植物油  料酒 豆瓣醬  大蒜 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備食材

2.墨魚洗凈切塊用開水焯一下盛出

3.姜蒜切末、洋蔥、青椒切塊

4.起油鍋煸香姜蒜、洋蔥

5.放入墨魚,放料酒

6.放入青椒翻炒,放鹽

7.放豆瓣醬翻炒至熟透即可

3制作提示

墨魚先用開水焯一下。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

墨魚含豐富的蛋白質(zhì),殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。

6食物相克

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