無(wú)水焗雞翅

工藝：焗

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：雞翅

輔料：洋蔥

調(diào)料：植物油姜香菜

時(shí)期： 備孕期

種類(lèi)：午餐

制作時(shí)間：<30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞翅洗凈，抹干水份

2.洋蔥與姜拍扁，加入盆中

3.香菜不要葉，把根部拍扁，加入雞翅中，揉搓幾分鐘

4.加入鹽焗雞粉(超市有售

5.繼續(xù)揉搓，使之均勻入味

6.電壓力鍋抹干水份，用刷子在底部刷一層食用油

7.姜片與洋蔥平鋪于底，不宜過(guò)多，少量起到架空的作用即可

8.雞翅面朝下，平鋪于鍋中，注意不要重疊

9.蓋好蓋子，啟動(dòng)無(wú)水焗模式，如果你家的電壓力鍋沒(méi)有此功能，可直接選擇煮飯功能，等待程序完成，即可取出享用

3制作提示

1.香菜，姜，洋蔥起到去腥增香的作用，可視情況增減 2.鍋?zhàn)拥撞坎灰⑦^(guò)厚的食用油，稍微有些起到潤(rùn)鍋的作用就足夠了

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.看起來(lái)雖然沒(méi)有多少肉，而且沒(méi)多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。 2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

6食物相克

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

雞翅+芝麻：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

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