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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蝦仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓勻稍腌
2.熱鍋上油，油熱后放入姜末爆香，倒入腌好的蝦仁
3.翻炒至炒色后，將蝦仁盛出備用
4.鍋中余油再次燒熱，加入豆瓣醬炒至出紅油
5.把炒好的蝦仁回鍋翻勻，起鍋裝盤，點綴上蔥絲
2.熱鍋上油，油熱后放入姜末爆香，倒入腌好的蝦仁
3.翻炒至炒色后，將蝦仁盛出備用
4.鍋中余油再次燒熱，加入豆瓣醬炒至出紅油
5.把炒好的蝦仁回鍋翻勻，起鍋裝盤，點綴上蔥絲
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以適當(dāng)添加一些辣椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
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