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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.雞蛋打入面粉中
2.逐點加清水?dāng)嚢?br />
3.攪拌成沒有面疙瘩的面糊
4.香菜切末、火腿腸切丁
5.把香菜、火腿腸、鹽、胡椒粉放入面糊中攪拌均勻
6.電餅鐺預(yù)熱后，兩面刷點油，倒入面糊
7.蓋上蓋子，煎到兩面金黃
2.逐點加清水?dāng)嚢?br />
3.攪拌成沒有面疙瘩的面糊
4.香菜切末、火腿腸切丁
5.把香菜、火腿腸、鹽、胡椒粉放入面糊中攪拌均勻
6.電餅鐺預(yù)熱后，兩面刷點油，倒入面糊
7.蓋上蓋子，煎到兩面金黃
3制作提示
清水逐步加，不要一次性放入。用不粘鍋也可以。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
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