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開胃番茄魚片湯

開胃番茄魚片湯

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:胃調養(yǎng)調理 肝調養(yǎng)調理 

主料:番茄 草魚 

輔料:洋姜 大蒜 

調料:植物油 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.草魚去黑膜,洗干凈,切成硬幣厚度的薄片。

2.加入鹽,胡椒粉,生粉抓勻。淋入少許色拉油,再拌勻。

3.番茄洗干凈,掰小塊。我沒去皮,皮下番茄紅素含量最高,如果不喜歡也可以把皮去掉。

4.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香。

5.轉大火,倒入番茄。

6.把番茄炒出紅油。倒入水,煮幾分鐘,改小火。放入姜絲。

7.把魚片,一片片不重疊放入。魚片變色,卷曲,加鹽,蔥花即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓,有利于生長發(fā)育。 2.富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節(jié)。

6食物相克

草魚+驢肉:引發(fā)心腦血管疾病