粉絲剁椒蒸絲瓜

工藝：蒸

口味：香辣

菜系：山東菜

功效：止血調(diào)理利尿調(diào)理

主料：絲瓜

輔料：粉絲

調(diào)料：醬油

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：＜20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量20千卡
蛋白質(zhì)1克
脂肪0.2克
碳水化合物4.2克
膳食纖維0.6克
鈣14毫克
磷29毫克
鉀115毫克
鈉2.6毫克
碘0.4微克
鎂11毫克
鐵0.4毫克
鋅0.21毫克
硒0.86微克
銅0.06毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1、龍口粉絲用溫水泡軟,撈出瀝水,加少許醬油與芝麻油拌好.

2、平鋪平盤中。

4、用刀子斜著切成厚片，切太薄片容易蒸爛。

5、把它們?nèi)科戒佋诜劢z上面，如圖所示。

6、在絲瓜上灑上剁椒醬，一定要剁椒醬啊。

7、鍋燒開水入蒸鍋架上蒸十分鐘就可以了，最后在倒些芝麻油，或是燒熱后的菜油。

3制作提示

無

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

6食物相克

絲瓜+白蘿卜：傷元?dú)?/p>

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