脆皮炸腸頭

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質56.57克
• 脂肪269.69克
• 碳水化合物25.23克
• 膽固醇1毫克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素0.94毫克
• 尼克酸16.38毫克
• 鈣108.65毫克
• 磷525.45毫克
• 鉀565.6毫克
• 鈉1毫克
• 鎂75.25毫克
• 鐵15.17毫克
• 鋅9.2毫克
• 硒137.09微克
• 銅0.69毫克
• 錳2.76毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備花生油500克左右；飴糖又稱麥芽糖。

4推薦食用時間

中餐

5營養(yǎng)解析

豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。

6食物相克