臘肉南瓜盅

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量22千卡
• 蛋白質(zhì)0.7克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物5.3克
• 膳食纖維0.8克
• 胡蘿卜素890微克
• 鈣16毫克
• 磷24毫克
• 鉀145毫克
• 鈉0.8毫克
• 鎂8毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.14毫克
• 硒0.46微克
• 銅0.03毫克
• 錳0.08毫克

2制作方法

3制作提示

1.這是一個(gè)解決剩米飯很好的方法，當(dāng)然也可以換成紫米、糯米、八寶米等 2.臘肉、臘腸可以用香腸代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以 3.蓋保鮮膜可以防止蒸的時(shí)候進(jìn)入太多水汽，影響米飯清爽口感

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用?？深A(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

6食物相克

南瓜+螃蟹：一起吃會(huì)引起中毒

南瓜+皮皮蝦：痢疾

南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜+鯉魚(yú)：一起吃會(huì)中毒

南瓜+鰹魚(yú)：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒