武昌魚

現(xiàn)在是秋季了，很多人不知道該怎樣去養(yǎng)生，也不知道該吃什么食物，不知道沒關系，今天就為您帶來了有關武昌魚的做法。您知道武昌魚的功效與作用嗎？您知道紅燒武昌魚的做法嗎？武昌魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。您知道武昌魚經(jīng)典菜譜嗎？下面讓小編為您具體介紹一下。

相關菜譜

松鼠魚的營養(yǎng)價值
精鹽腌漬入味。蔥頭、冬菇、玉蘭片、胡蘿卜均切成丁，放入沸水中汆過。炒鍋內(nèi)放入花生油，用中火燒至七八成熱(約175
紅燒武昌魚的做法
隨著天氣慢慢變熱，人們越來越?jīng)]胃口，都比較像吃一些比較有味的食物，今天小編來給大家介紹一道菜，你知道紅燒武昌魚怎
干煸武昌魚的做法
武昌魚是著名的魚之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨特，是不可多得的魚。干煸武昌魚怎么做呢?吃武昌魚能益氣養(yǎng)血嗎?
雪菜大湯黃魚的做法
雪菜是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，在菜場我們也會時?？吹健Ｋ彩且环N多種吃法的食材，而且雪菜還有很多的功效和作用。它的
芥末鮮墨魚營養(yǎng)美味
芥末可以作為很多食物的調(diào)味品，不過它的味道嗆人，不是所有人都喜歡的哦，但是它的功效還是非常實用的。它有吃法有很多
龍井茶菊花魚怎么做
龍井茶不但可以飲用，還可以用來烹飪食物呢，它的做法有很多，那你知道龍井茶菊花魚嗎?它是怎么做的呢?我們一起通過下

熱門文章

  • 豆瓣燒武昌魚 吃武昌魚能滋養(yǎng)頭發(fā)
    喜歡吃魚的朋友們注意了，大家對于武昌魚有什么了解呢?你知道豆瓣燒武昌魚怎么做的嗎?武昌魚有哪些營養(yǎng)價值呢?吃武昌魚能滋養(yǎng)頭發(fā)嗎?帶著這些問題我們來看一下下面這篇...
  • 干煎武昌魚 吃武昌魚能預防心肌梗死
    武昌魚，大家都吃過吧，武昌魚有很多種做法。大家對于武昌魚有多少了解呢?美味可口的干煎武昌魚是什么做的呢?吃武昌魚能預防心肌梗死嗎?下面和小編來詳細看一下武昌魚...
  • 青蒜紅燒武昌魚 吃武昌魚能安胎
    武昌魚，大家應該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的魚吧。那么，你對武昌魚有多少了解呢?你知道武昌魚青蒜紅燒武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能安胎嗎如果大家不是太了解，就和小編...
  • 醬燒啤酒武昌魚 吃武昌魚能補血
    武昌魚是我們很常見的一種魚。武昌魚的營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道醬燒啤酒武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能補血嗎?...
  • 清蒸武昌魚 吃武昌魚能修復人體細胞
    隨著人們的對于健康越來越重視，武昌魚這種魚吃的人也越來越多了，可是你知道武昌魚的吃法有哪些呢?你知道清蒸武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能修復人體細胞嗎？是不是很想多...
  • 紅油豆瓣武昌魚 吃武昌魚能安胎催乳
    大家現(xiàn)在是不是會為吃什么魚而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種魚，武昌魚。你對武昌魚有多少了解呢?紅油豆瓣武昌魚怎么做呢?吃武昌魚能安胎催乳嗎?如果還想了解更...
  • 豉汁蒸武昌魚 吃武昌魚能促進血液循環(huán)
    你知道武昌魚是什么魚嗎，可是大家對于武昌魚有多少了解呢?大家知道豉汁蒸武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能促進血液循環(huán)嗎?想知道這些的話，和小編一起來看一下下面這篇文章吧...
  • 蒜香武昌魚 吃武昌魚能增強記憶力
    你對武昌魚了解多少呢?武昌魚是一種營養(yǎng)價值很豐富的魚，你知道蒜香武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能增強記憶力嗎?是不是很好奇呢?和小編一起來看一下吧。 ...
  • 干煸武昌魚 吃武昌魚能益氣養(yǎng)血
    武昌魚是著名的魚之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨特，是不可多得的魚。干煸武昌魚怎么做呢?吃武昌魚能益氣養(yǎng)血嗎?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一下這篇文...
  • 紅燒武昌魚 吃武昌魚能暖胃
    隨著天氣慢慢變熱，人們越來越?jīng)]胃口，都比較像吃一些比較有味的食物，今天小編來給大家介紹一道菜，你知道紅燒武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能暖胃嗎?想要了解更多的話，和小...
  • 開屏武昌魚 它的烹飪技巧有哪些
    大家都應該吃過武昌魚吧，武昌魚的營養(yǎng)價值很高，它的做法也是有很多的，你知道開屏武昌魚怎么做嗎?它的烹飪技巧有哪些呢?還有更多好處呢?和小編來看一下這篇文章吧。 ...
  • 醬燒武昌魚 吃武昌魚能補充人體營養(yǎng)
    武昌魚，大家對于這種魚有多少了解呢?它所含的營養(yǎng)價值很高。你知道醬燒武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能補充人體營養(yǎng)嗎?它的做法有哪些呢?趕快和小編一起來看一下下面這篇文...
  • 剁椒武昌魚 吃武昌魚能預防高血壓
    你知道武昌魚是什么嗎?它是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N魚。那么你知道剁椒武昌魚怎么做嗎?它的烹飪方法有哪些呢?吃武昌魚能預防高血壓嗎?如果大家還是不太了解，和小編一...
  • 武昌魚是什么 武昌魚的營養(yǎng)價值有哪些
    武昌魚這種魚大家知道嗎?它的營養(yǎng)價值豐富。你對武昌魚有多少了解呢?吃武昌魚有什么好處嗎?武昌魚的營養(yǎng)價值有哪些呢?想要了解更多的武昌魚相關知識，就來看一下下面這...
  • 20131002家政女皇全集：劉建講武昌魚的營養(yǎng)
    我們小時候?qū)W過的一首詩中就提到了武昌魚，那還是我們國家偉大的毛澤東主席寫的詩?？赡艹赃^武昌魚的人不太多，那么武昌魚跟別的魚有什么不一樣的營養(yǎng)價值嗎?下面讓劉建專...
46條上一頁1234下一頁
  • 你對武昌魚了解多少呢?武昌魚是一種營養(yǎng)價值很豐富的淡水魚，它的做法有很多，你知道糖醋武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能增
  • 在魚店里賣的武昌魚你知道那是什么嗎，可是大家對于武昌魚有多少了解呢?大家知道干鍋武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能延緩衰
  • 大家現(xiàn)在是不是會為吃什么魚而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種魚，武昌魚。你對武昌魚有多少了解呢?澆汁武昌魚怎

武昌魚知識

　　武昌魚生活習性

　　武昌魚體高，側(cè)扁，全體呈菱形，體長約50厘米，為體高的2.2～2.8倍。頭很細小?？谛。宋?，口裂傾斜，上下頜等長，上蓋有堅硬的角質(zhì)，但亦易脫落。

　　1.綜述：分布于長江中、下游附屬中型湖泊。比較適于靜水性生活。平時棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。

　　2.食性：團頭魴為草食性魚類，攝食能力和強度均低于草魚。魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉

　　3.生長：團頭魴屬于中型魚類，生長速度較快，以1～2齡生長最快。在水草較豐盛的條件下，一般當年魚體重可達100～200克;

　　4.繁殖：一般2～3齡達性成熟，最小性成熟年齡為2齡。一般性成熟的雌性個體重450克;雄魚體重400克。產(chǎn)卵期為5～6月，多在夜間產(chǎn)卵。產(chǎn)卵最適水溫為20～29℃，對水流要求不嚴格。

　　武昌魚經(jīng)典菜譜

　　武昌魚是馳名中外的水產(chǎn)，盛產(chǎn)于鄂州梁子湖，封建社會時是貢品，是席上珍饈。烹制方法多種多樣，十分講究，其中最負盛名的是清蒸武昌魚，制作最佳的菜館是武昌大中華酒樓。

　　經(jīng)典菜譜

　　1.清蒸武昌魚原料：鮮團頭魴一尾(約重兩斤)，熟火腿半兩，凈冬筍一兩，豬油一兩半，味精三分，精鹽半錢，蔥結(jié)一錢半，水發(fā)香菇一兩，雞油二錢，雞湯三兩，料酒二錢，胡椒粉二分， 姜末一錢半。

　　2.紅燒武昌魚原料：鮮團頭魴一尾(約重二斤)，水發(fā)玉蘭片一兩，芝麻油一兩，白糖一錢，料酒三錢，蔥花一錢，熟豬油一兩，味精半錢，濕淀粉六錢，醬油一兩，姜末二錢。

　　3.油燜武昌魚原料：鮮團頭魴一尾(約重一斤)，肥膘豬肉一兩，豬油一兩半，白糖半兩，醬油一兩，精鹽半錢，姜末三錢，水發(fā)玉蘭片一兩，味精半錢，料酒三錢，紅辣椒半兩，小蔥半兩， 芝麻油二斤(約耗一兩)。

　　4.制法：將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。在魚身上兩面劃斜十字紋數(shù)個。用醬油半兩涂抹魚身，腌漬五分鐘。肥膘豬肉、紅辣椒、小蔥、玉蘭片，都切成一寸長的粗絲。

　　炒鍋置旺火上，下麻油燒至八成熟，將魚下鍋，兩面炸成淡黃色時撈出。原炒鍋倒去余油后置旺火上，放入肥膘豬肉、紅辣椒、小蔥、玉蘭片，炒二分鐘，至蔥散發(fā)出香味時，再將魚下鍋，加 入料酒，姜末、醬油(半兩)、白糖、味精、精鹽、清水(八兩)、燜燒三分鐘。

熱點推薦

吃武昌魚補肝養(yǎng)血
吃武昌魚補肝養(yǎng)血
武昌魚這種魚吃的人也越來越多了，青蒜紅燒武昌魚怎么做嗎?