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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好材料
2.取約200克的豌豆，洗凈，提前一個(gè)晚上泡發(fā)
3.將泡發(fā)的豌豆放入高壓鍋中，水剛沒入豌豆即可
4.高壓鍋煮熟后，加入適量白糖，放入榨汁機(jī)中打至細(xì)膩
5.取一鍋，鍋上最小火，用勺子攪動(dòng)
6.剛開始比較稀，慢慢變稠，至攪動(dòng)有阻力即關(guān)火，火不能太大，以免攪糊
7.放入容器中，抹平。加蓋讓其冷確
8.可以開吃了
2.取約200克的豌豆，洗凈，提前一個(gè)晚上泡發(fā)
3.將泡發(fā)的豌豆放入高壓鍋中，水剛沒入豌豆即可
4.高壓鍋煮熟后，加入適量白糖，放入榨汁機(jī)中打至細(xì)膩
5.取一鍋，鍋上最小火，用勺子攪動(dòng)
6.剛開始比較稀，慢慢變稠，至攪動(dòng)有阻力即關(guān)火，火不能太大，以免攪糊
7.放入容器中，抹平。加蓋讓其冷確
8.可以開吃了
3制作提示
1.豌豆一定要提前泡發(fā)。 2.用高壓鍋壓比較方便，豆子難爛。 3.沒有榨汁機(jī)，也可以將高壓鍋煮過后，等其冷卻，然后放入冰箱急凍，再拿到高壓鍋中煮，然后用篩子過篩。糖的份量根據(jù)個(gè)人口感添加哦。 4.攪動(dòng)時(shí)一定要小火，多攪動(dòng)。不能糊，不能太稀，否則不易成型。
4推薦食用時(shí)間
早餐、午餐、晚餐、零食
5營養(yǎng)解析
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
6食物相克
豌豆+羊肉：易發(fā)生黃疸和腳氣病
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