芙蓉鮮蔬湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：潤(rùn)腸通便防癌抗癌調(diào)理

主料：菠菜蟹味菇

輔料：胡蘿卜雞蛋

調(diào)料：鹽香油胡椒粉

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量24千卡
蛋白質(zhì)2.6克
脂肪0.3克
碳水化合物4.5克
膳食纖維1.7克
胡蘿卜素2920微克
鈣66毫克
磷47毫克
鉀311毫克
鈉85.2毫克
鎂58毫克
鐵2.9毫克
鋅0.85毫克
硒0.97微克
銅0.1毫克
錳0.66毫克

2制作方法

1.海藻加冷水泡發(fā)，菜洗凈，鍋內(nèi)加水燒

2.蟹味菇按紋路掰開(kāi)

3.鍋內(nèi)放蘑菇煮

4.再放入海藻煮

5.放入蔬菜精攪拌蓋鍋蓋

6.菠菜切段

7.胡蘿卜切片

8.胡蘿卜放入鍋內(nèi)略煮

9.再放入菠菜

10.放入胡椒粉和鹽攪拌

11.雞蛋打散，淋入鍋內(nèi)成蛋花

12.關(guān)火淋香油

3制作提示

輔料蔬菜根據(jù)個(gè)人口味選擇。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收

菠菜+牛奶：一起吃會(huì)引起痢疾

菠菜+韭菜：腹瀉

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