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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把水豆腐切塊，四四方方的就行!要均勻哦可適當(dāng)?shù)娜鳇c鹽腌制一會
2.接著我們來準(zhǔn)備一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可!蔥白切丁，蔥葉切斷
3.蔥白爆鍋一下出香即可
4.加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可
5.加入生抽 老抽燒開
6.倒入水豆腐
7.輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色
8.加入一碗水(如果想鹵久一點記得多放水味道更棒)燒開加蓋小火鹵15-20分鐘
9.中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻，最好收汁加入鹽、蔥葉翻動幾下
2.接著我們來準(zhǔn)備一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可!蔥白切丁，蔥葉切斷
3.蔥白爆鍋一下出香即可
4.加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可
5.加入生抽 老抽燒開
6.倒入水豆腐
7.輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色
8.加入一碗水(如果想鹵久一點記得多放水味道更棒)燒開加蓋小火鹵15-20分鐘
9.中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻，最好收汁加入鹽、蔥葉翻動幾下
3制作提示
想要更入味放的水要多一些，時間拉長些，小火慢慢鹵。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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