可樂(lè)檸檬排骨

工藝：燒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理貧血調(diào)理

主料：豬小排

輔料：可樂(lè)

調(diào)料：色拉油檸檬汁白芝麻老抽料酒八角桂皮姜常用水

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：<30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量264千卡
蛋白質(zhì)18.3克
脂肪20.4克
碳水化合物1.7克
膽固醇165毫克
鈣8毫克
磷125毫克
鉀274毫克
鈉44.5毫克
鎂17毫克
鐵0.8毫克
鋅1.72毫克
硒10.3微克
銅0.12毫克
錳0.05毫克

2制作方法

1.排骨洗凈備用

2.排骨焯水

3.備好配料

4.焯水后的排骨乘到碗中備用

5.鍋里放油，下排骨爆炒

6.炒至表面微焦，下料酒和配料

7.再放老抽

8.炒勻

9.再放檸檬汁、可樂(lè)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮

10.燜煮至湯汁濃稠，大火收汁

11.起鍋，撒白芝麻點(diǎn)綴

3制作提示

檸檬汁是榨好冰凍在冰箱里拿出來(lái)用的，也可以用新鮮檸檬把汁水?dāng)D出來(lái)用。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

我們?cè)谶x購(gòu)鮮排骨時(shí)，要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來(lái)感覺肉質(zhì)緊密，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢復(fù)，聞起來(lái)沒(méi)有腥臭味的為佳。

6食物相克

暫無(wú)

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