豉汁魚段

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量584.81千卡
• 蛋白質66.61克
• 脂肪28.2克
• 泛酸0.1毫克
• 碳水化合物17.6克
• 葉酸13.8微克
• 膳食纖維1.34克
• 膽固醇9.6毫克
• 胡蘿卜素4.5微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸8.92毫克
• 鈣111.71毫克
• 磷578.78毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂140.05毫克
• 鐵3.96毫克
• 鋅3.54毫克
• 硒114.49微克
• 銅0.44毫克
• 錳0.83毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；具有補氣，健脾，養(yǎng)胃，化濕，祛風，利水之功效，可防妊娠水腫。

6食物相克

青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。