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蛇草薏苡仁粥

蛇草薏苡仁粥

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:防癌抗癌調(diào)理 

主料:白花蛇舌草 薏米 菱角粉 

輔料:

調(diào)料:

種類:分?jǐn)?shù)次溫?zé)崾秤谩?/span>

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將白花蛇舌草洗凈;
白花蛇舌草加水1500毫升,急火煮開(kāi),改文火煎15分鐘,去渣取汁;
藥汁加薏米煮至裂開(kāi);
加菱角粉煮熟即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

分?jǐn)?shù)次溫?zé)崾秤谩?/p>

5營(yíng)養(yǎng)解析

薏米:薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

菱角粉:菱角粉與蜂蜜同食會(huì)造成消化不良。

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