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鯽魚(yú)節(jié)瓜湯
工藝：燉
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：滋陰調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 利尿調(diào)理
輔料：
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
節(jié)瓜去皮洗凈切厚件；
鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈；
注入水煲，放節(jié)瓜，然后開(kāi)火煲；
起油鍋，將鯽魚(yú)放入鍋中，煎至微黃；
然后轉(zhuǎn)入煲中，湯煲好后，加鹽調(diào)味；
把鯽魚(yú)撈起，淋上熟油作菜食。
鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈；
注入水煲，放節(jié)瓜，然后開(kāi)火煲；
起油鍋，將鯽魚(yú)放入鍋中，煎至微黃；
然后轉(zhuǎn)入煲中，湯煲好后，加鹽調(diào)味；
把鯽魚(yú)撈起，淋上熟油作菜食。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
鯽魚(yú)：鯽魚(yú)具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚(yú)可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚(yú)，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
6食物相克
鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。
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