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山藥麻奶糊

山藥麻奶糊

工藝:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 便秘調(diào)理 

主料:粳米 黑芝麻 山藥 牛奶 

輔料:

調(diào)料:冰糖 

種類:每次服2湯匙,每日2次。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

粳米淘凈,浸泡1小時,撈出瀝干;山藥切細;芝麻炒香。
粳米、山藥、芝麻同置盤中,加清水、牛奶拌勻,磨碎后濾出細蓉,徐徐倒入鍋內(nèi),用文火煮沸,調(diào)入冰糖,不斷攪拌成糊。

3制作提示

4推薦食用時間

每次服2湯匙,每日2次。

5營養(yǎng)解析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;其所含有的維生素E尤其豐富,維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用,是極佳的保健美容食品。牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導(dǎo)致心痛。黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;