芝麻首烏糊

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質(zhì)97.6克
• 脂肪230.5克
• 碳水化合物339.8克
• 膳食纖維70克
• 硫胺素3.33毫克
• 核黃素1.25毫克
• 尼克酸30.4毫克
• 鈣4毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉96.4毫克
• 鎂1毫克
• 鐵120.1毫克
• 鋅31.7毫克
• 硒36.1微克
• 銅9.3毫克
• 錳90.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

6食物相克

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。