西米栗子羹

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)16.2克
• 脂肪5.35克
• 碳水化合物292.35克
• 膳食纖維3.4克
• 胡蘿卜素460微克
• 硫胺素0.62毫克
• 核黃素0.3毫克
• 尼克酸3.3毫克
• 鈣93.5毫克
• 磷377.5毫克
• 鉀863毫克
• 鈉4.9毫克
• 碘3.7微克
• 鎂111.5毫克
• 鐵8.55毫克
• 鋅1.96毫克
• 硒4.74微克
• 銅0.6毫克
• 錳1.02毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。栗子（熟）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。粟子難以消化，一次切忌食之過多，否則會引起胃脘飽脹。

6食物相克

小米：小米忌與杏仁同食。栗子（熟）：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。