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紅花羊心
工藝：生炒
口味：原本味
菜系：私家菜
功效：氣血雙補(bǔ)調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 冠心病調(diào)理
主料：羊心
輔料：紅花
調(diào)料：鹽
種類：中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將羊心剖開(kāi)洗凈。將紅花加水1杯浸泡。
將羊心放入炒鍋內(nèi)，加水適量。
將泡過(guò)的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
將羊心放入炒鍋內(nèi)，加水適量。
將泡過(guò)的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
3制作提示
羊心內(nèi)的血塊一定要清洗干凈。
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
羊心：羊心富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、煙酸、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；有補(bǔ)心益血的作用，可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。
6食物相克
羊心：羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。
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