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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
先將面包去皮后切為薄片，用花模印為圓形，直徑4厘米。
烘或晾干，將魚膠(魚肚)釀在一件面包上，用手蕩勻，再將另一件面包蓋上略壓實(shí)(使其粘牢)。
燒鍋放油，待油燒至6成熱，把釀好的面包蘸勻蛋白稀漿，放入油里煎至脆，以熟為度，撈起砌在碟中便成。
烘或晾干，將魚膠(魚肚)釀在一件面包上，用手蕩勻，再將另一件面包蓋上略壓實(shí)(使其粘牢)。
燒鍋放油，待油燒至6成熱，把釀好的面包蘸勻蛋白稀漿，放入油里煎至脆，以熟為度，撈起砌在碟中便成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
面包：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害。魚肚：魚肚是海味八珍之一，味道鮮美，營養(yǎng)價值很高。魚肚味甘、性平，入腎、肝經(jīng)；具有補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；治腎虛滑精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血、痔瘡。
6食物相克
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