格子豆腐

1.豆腐切成一厘米厚

2.南瓜按照豆腐的高度和寬度切成塊，然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一點(diǎn)都可以(方便熟得快)

3.把南瓜插入豆腐的空隙當(dāng)中，豆腐、南瓜豆腐、南瓜

4.整齊的排好后放一旁，看起來就像漂亮的格子，所以我叫它格子豆腐

5.豬五花剁碎

6.剝一粒紅蔥頭洗干凈剁碎

7.鍋里下油，煸香蔥碎

8.放入肉末炒香，加鹽，醬油調(diào)入味(喜歡雞精的可以自己加一點(diǎn))，這里的肉末可以相對(duì)咸一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)槎垢湍瞎隙紱]有放鹽的，入味就靠這點(diǎn)肉末啦

9.把炒好的肉末放均勻的放在豆腐兩旁和上面，這樣入味很均勻!上籠蒸五分鐘就可以出桌了!上桌前放點(diǎn)蔥花和紅辣椒碎