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茄汁金針菇

茄汁金針菇

工藝:

口味:茄汁味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:金針菇 

輔料:辣椒(青、尖) 大蒜 

調(diào)料:番茄醬 常用水  白糖 雞精 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.金針菇清洗干凈

2.蒜切碎后放鍋里炒

3.蒜炒香加入番茄醬

4.炒出紅油

5.然后加入開水

6.大火煮開

7.加入金針菇

8.加入鹽

9.加入白糖煮三分鐘

10.尖椒切碎

11.煮好后加入雞精

12.裝盤擺上尖椒

3制作提示

菇很容易熟的,不用煮很長時間。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。

6食物相克

金針菇+驢肉:心痛

金針菇+牛奶:消化不良