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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好材料
2.蝦仁去蝦線等處理干凈;番茄切塊
3.腐切小塊;洋蔥切小片
4.雞蛋打散備用
5.鍋中加水2碗半，先放入豆腐、洋蔥和姜片，大火燒開
6.再加入番茄和蝦仁，再次滾起
7.最后加入蛋液攪拌均勻。然后加鹽調(diào)味就可以喝靚湯了
2.蝦仁去蝦線等處理干凈;番茄切塊
3.腐切小塊;洋蔥切小片
4.雞蛋打散備用
5.鍋中加水2碗半，先放入豆腐、洋蔥和姜片，大火燒開
6.再加入番茄和蝦仁，再次滾起
7.最后加入蛋液攪拌均勻。然后加鹽調(diào)味就可以喝靚湯了
3制作提示
一邊加一邊攪拌蛋花會更漂亮。
4推薦食用時間
晚餐
5營養(yǎng)解析
1.減緩色斑延緩衰老 番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。 2.抗癌 研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。 3.可降脂降壓 降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。 4.防止血栓的發(fā)生 患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。 5.健胃消食 有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
6食物相克
西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物
西紅柿+石榴：影響營養(yǎng)素的吸收
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒
西紅柿+海蟹：腹瀉
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