醬油菜根

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質105克
• 脂肪5.51克
• 碳水化合物211.82克
• 葉酸150微克
• 膳食纖維41克
• 胡蘿卜素6微克
• 硫胺素2.25毫克
• 核黃素3.15毫克
• 尼克酸38.52毫克
• 鈣2毫克
• 磷2毫克
• 鉀1毫克
• 鈉32毫克
• 鎂1毫克
• 鐵78.06毫克
• 鋅24.87毫克
• 硒31.5微克
• 銅2.81毫克
• 錳13.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克