蔥棗湯

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：心調(diào)養(yǎng)調(diào)理神經(jīng)衰弱調(diào)理失眠調(diào)理

主料：棗蔥白

輔料：

調(diào)料：

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量120.6千卡
蛋白質(zhì)2.13克
脂肪0.35克
碳水化合物29.72克
膳食纖維3.13克
胡蘿卜素34微克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.09毫克
尼克酸0.61毫克
鈣40.1毫克
磷39.4毫克
鉀281.6毫克
鈉4.88毫克
鎂23.9毫克
鐵1.27毫克
鋅0.46毫克
硒0.74微克
銅0.15毫克
錳0.16毫克

2制作方法

紅棗洗凈，用水泡發(fā)，蔥白（連須）洗凈備用。紅棗放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，約20分鐘后再入蔥白，繼續(xù)用文火煎堵熬10分鐘即成。用法：吃棗喝湯，早晚各服1次。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

6食物相克

棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

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