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酒炒螺螄

酒炒螺螄

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:腎炎調(diào)理 清熱去火調(diào)理 利尿調(diào)理 

主料: 

輔料:

調(diào)料:白酒  

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將螺螄洗凈,放鍋內(nèi)炒熟,加白酒和清水少量,煮沸至酒水將干即可,挑出螺螄肉蘸調(diào)料,一次吃完,并飲余下的酒液。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

螺:螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素,具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃螺肉,可以滋陰補(bǔ)腎,明目、增強(qiáng)肌肉彈性,使皮膚光滑細(xì)嫩,有多種保健功能。

6食物相克

螺:螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導(dǎo)致腹瀉。