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醬咸桃仁

醬咸桃仁

工藝:

口味:醬香味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 健忘調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

主料:核桃 

輔料:

調(diào)料:芝麻醬 醬油 花椒粉 辣椒油 味精  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將新下樹的核桃去殼,剝?nèi)ダ镞叺钠?,將每個桃仁分成4瓣,盛于容器中。
用醬油把麻醬,化開,加入糖,花椒面,味精,辣椒油,兌拌均勻,倒入盛有核桃仁的容器中,攪拌均勻,醬3小時即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

核桃:核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食,有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

6食物相克

核桃:核桃不能與野雞肉、酒同食。