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火腿白菜燉湯

火腿白菜燉湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:幼兒食譜 健脾開(kāi)胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:火腿 白菜 

輔料:

調(diào)料:白酒  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

菜心洗凈,橫刀切成長(zhǎng)
6厘米的墩,豎著排放在大湯碗內(nèi),火腿切成
6厘米長(zhǎng),
5厘米厚的片(共12片),整齊地?cái)[放在白菜墩上待用。
大湯碗中加雞湯750克,燒酒、味精、細(xì)鹽,上屜蒸至菜燉熟爛取出上桌即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預(yù)防和治療便秘,預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克