手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
青魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)背上剞上十字花刀。
鍋內(nèi)放入少許豬油燒熱，放入胡椒粉、蔥、姜煸出香味后烹料酒，入雞湯、精鹽、味精，旺火將湯煮沸幾次，將魚(yú)放入湯內(nèi)煮15分鐘，撈入湯盆中，原湯過(guò)籮加入米醋倒入湯盆中，撒上蔥絲、香菜即可。
鍋內(nèi)放入少許豬油燒熱，放入胡椒粉、蔥、姜煸出香味后烹料酒，入雞湯、精鹽、味精，旺火將湯煮沸幾次，將魚(yú)放入湯內(nèi)煮15分鐘，撈入湯盆中，原湯過(guò)籮加入米醋倒入湯盆中，撒上蔥絲、香菜即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
青魚(yú)：青魚(yú)肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚(yú)肉性平、味甘；具有補(bǔ)氣，健脾，養(yǎng)胃，化濕，祛風(fēng)，利水之功效，可防妊娠水腫。
6食物相克
青魚(yú)：青魚(yú)忌與李子同食；青魚(yú)忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜