蒜醬芹菜葉

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量265.45千卡
• 蛋白質(zhì)14.12克
• 脂肪13.04克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物33.52克
• 葉酸12.2微克
• 膳食纖維11.13克
• 胡蘿卜素14微克
• 硫胺素0.41毫克
• 核黃素0.77毫克
• 尼克酸4.8毫克
• 鈣212.01毫克
• 磷356.9毫克
• 鉀766.87毫克
• 鈉2毫克
• 鎂308.41毫克
• 鐵4.31毫克
• 鋅5.97毫克
• 硒10.6微克
• 銅4.98毫克
• 錳3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

芹菜葉：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的最佳食品。

6食物相克