番茄扒白菜

工藝：拌

口味：甜咸味

菜系：私家菜

功效：減肥瘦身調(diào)理便秘調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：白菜

輔料：

調(diào)料：番茄醬鹽味精

種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量171.36千卡
蛋白質(zhì)13.2克
脂肪0.7克
碳水化合物33.43克
膳食纖維6.1克
胡蘿卜素600微克
硫胺素0.23毫克
核黃素0.28毫克
尼克酸8.61毫克
鈣280.44毫克
磷272.08毫克
鉀989.36毫克
鈉1毫克
鎂92.18毫克
鐵4.64毫克
鋅2.61毫克
硒2.89微克
銅0.59毫克
錳1.05毫克

2制作方法

洗凈白菜切成小塊，用開(kāi)水燙一下?lián)瞥鲅b盤(pán)備用，再把油倒入鍋內(nèi)燒熱，把番茄醬、鹽放入鍋內(nèi)，倒入白菜塊，加味精翻勻即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克

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