1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
小白菜心擺放在盆內(nèi),上面放入墨魚段。
取小碗1個,放入精鹽、味精、白糖、醬油、香醋、姜絲、紅油、香油調(diào)和成汁,澆在墨魚段上即可。
3制作提示
烏賊又稱墨魚
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
墨魚:墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效,用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。小白菜:小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育,加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能,胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分,也是維持生命活動的重要物質(zhì)。它能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。根據(jù)醫(yī)書記載,小白菜有和中,利于大小腸的作用,能健脾利尿,促進(jìn)吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。
6食物相克
墨魚:墨魚與茄子相克:同食容易引起霍亂。
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