您當前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 私家菜 > 鯽魚陳皮枸杞菜

鯽魚陳皮枸杞菜

鯽魚陳皮枸杞菜

工藝:清燉

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 乳母食譜 

主料:鯽魚 枸杞葉 

輔料:陳皮 

調(diào)料:  

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

鯽魚去鱗,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,與陳皮、生姜同入鍋內(nèi),加入適量水煮開。
將鮮枸杞葉洗凈,放入鍋內(nèi),與鯽魚同煮,水沸后改小火燉至魚熟湯濃后,加鹽調(diào)味即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。枸杞葉:枸杞葉與乳制品相克陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。