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麗參蛤蚧鷓鴣湯

麗參蛤蚧鷓鴣湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 咳嗽調(diào)理 

主料:蛤蚧 鷓鴣 

輔料:高麗參 陳皮 

調(diào)料:  

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

鷓鴣刮洗凈,去毛,去內(nèi)臟,切成塊狀。
蛤蚧去頭,去爪,去鱗,用水洗凈,切成塊狀。
高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
高麗參去蘆頭,切成片狀。
瓦煲內(nèi)加入適量水,用猛火煲滾。
放入材料,改用中火煲3小時(shí)。
放入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鷓鴣:鷓鴣肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及人體必需的18種氨基酸和鋅、鍶等微量元素,具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。

6食物相克

鷓鴣:鷓鴣不可與竹筍同食,令人小腹脹。陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>