綠豆煲田雞

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)165.9克
• 脂肪4.07克
• 泛酸0.9毫克
• 碳水化合物143.42克
• 葉酸20微克
• 膳食纖維17.04克
• 膽固醇200毫克
• 維生素K5微克
• 胡蘿卜素350.35微克
• 硫胺素1.92毫克
• 核黃素1.7毫克
• 尼克酸25.6毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉2毫克
• 鎂398.25毫克
• 鐵24.26毫克
• 鋅11.26毫克
• 硒90.97微克
• 銅3.05毫克
• 錳2.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。綠豆：綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

6食物相克

綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。