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醬肥腸

醬肥腸

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:豬大腸 

輔料:

調(diào)料: 醬油 糖色 大蔥  大蒜 八角 花椒 桂皮 丁香 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

把肥腸摘洗干凈,放入開水內(nèi)燙一下?lián)瞥觯们逅春髠溆谩?br />鍋內(nèi)放清水2千克,用旺火將水燒開,下入肥腸,燙時(shí)撇出浮沫,煮1小時(shí)后,加入精鹽,醬油,糖色和肉料袋。
用慢火煮熟后撈出,瀝干湯水,即為成品。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豬大腸:豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效,可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥,因其性寒,凡脾虛便溏者忌食。

6食物相克