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麻辣拌肚絲

麻辣拌肚絲

工藝:

口味:麻辣味

菜系:四川菜

功效:健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

主料:豬肚 

輔料:

調(diào)料:香油  味精 辣椒油 花椒粉 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將豬肚撕去浮油,沖洗干凈,放進(jìn)開水鍋中煮熟;
豬肚撈出晾涼,切10厘米長的絲,放在盤中;
將香油、醬油、精鹽、味精、花椒粉、辣椒油調(diào)和勻,澆在肚絲上即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肚:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

6食物相克