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本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
杜仲洗凈，加水熬成濃汁50克，加紹酒、味精、醬油、干淀粉、精鹽、白砂糖對(duì)成芡汁；
豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
蔥、姜、蒜洗凈，姜、蒜切片，蔥切段；
炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即成。
豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
蔥、姜、蒜洗凈，姜、蒜切片，蔥切段；
炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即成。
3制作提示
原料豬腰子400克，相當(dāng)于兩個(gè)豬腰子。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬腰子：豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。
6食物相克
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