手機版
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
海螺洗凈，放入水鍋中，加黃酒、蔥、姜燒煮至熟撈出，稍冷后用竹簽挑出螺肉。
炒鍋上火加大豆油少許，烹入黃酒、醬油、白糖、蒜茸、辣醬調(diào)和，倒入螺肉及適量清水燒煮，燒至湯汁稠濃時放入味精，五香粉翻炒均勻，淋上香油，收汁出鍋，晾涼后食用。
炒鍋上火加大豆油少許，烹入黃酒、醬油、白糖、蒜茸、辣醬調(diào)和，倒入螺肉及適量清水燒煮，燒至湯汁稠濃時放入味精，五香粉翻炒均勻，淋上香油，收汁出鍋，晾涼后食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。
6食物相克
海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當季食譜推薦
熱門閱讀