20150911天天飲食菜譜：俞世清講薏米粥的做法

　　日常生活中我們經(jīng)常喝各種各樣的粥，不同種類的粥有不同的營養(yǎng)價值，日常生活中我們經(jīng)常喝粥有利于我們的身體健康。那么我們怎樣才能做出既健康又美味的薏米粥呢?那就讓我們一起跟著烹飪大師俞世清來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　薏米粥的做法

　　材料

　　紫糯米100克，薏仁30克

　　小米50克，糙米50克

　　蓮子若干，大棗若干

　　蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺

　　做法

　　1、首先將材料清洗干凈，備用。

　　2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可。

　　3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。

　　小訣竅

　　1、如果家中有砂鍋，用砂鍋煮粥好。

　　2、可根據(jù)個人喜好加入枸杞、桂圓等。

　　3、喜歡甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰醬、桂花糖等。

　　4、喜歡咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、豬肝、排骨等。

　　5、薏米粥是非常有營養(yǎng)的。

　　本期嘉賓介紹

　　俞世清

　　女，漢族，1971年6月18日出生，北京人。高級烹調(diào)技師，北京烹飪大師。現(xiàn)任北京聚寶漁港面點技術(shù)總監(jiān)。

　　1987年于回龍觀飯店參加工作，師承王素明學(xué)藝。2000年被北京市政府授予“北京市勞動模范”稱號，同年在“首屆北京市美食節(jié)”上獲宴席金獎;第一屆中關(guān)村國際美食節(jié)獲小吃第一名;2004年青工技能大賽獲海淀區(qū)第一名、北京市第三名的好成績。其制作的“全蛋金絲面”、“紫荊花包”獲北京市名點稱號。代表作品有“雪哈蛋撻”、 “翡翠咖喱餅”。傳徒孫貴海。

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