20131216天天飲食菜譜：石萬榮講蒜苗炒肉的做法

　　歡迎來到天天飲食菜譜，今天是由我們的老朋友石萬榮大師為我們示范家常小炒—蒜苗炒肉，蒜苗炒肉不僅營養(yǎng)豐富、而且價(jià)格實(shí)惠，香味撲鼻的蒜苗炒肉很容易讓我們下飯，你是不是等不住了?趕緊一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　蒜苗炒肉的做法

　　食材主料

　　蒜苗300g，豬肉80g，輔料油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量

　　步驟

　　1.將蒜苗洗凈，切成2-3厘米長度

　　2.鍋中放入適量的油

　　3.炒好的肉

　　4.將蒜苗下鍋

　　5.放入適量的鹽

　　6.將肉下鍋

　　7.翻炒均勻，放入少許生抽和雞精即可小貼士

　　本期嘉賓介紹

　　石萬榮

　　烹飪大師，出生于素有淮揚(yáng)美食之鄉(xiāng)的揚(yáng)州，自小便在淮揚(yáng)佳肴菜清味美的美食環(huán)境中耳熏目染，深諳其菜系精華。

　　蒜苗炒雞蛋

　　食材主料

　　蒜苗300g，雞蛋6個(gè)，輔料油適量，鹽適量，雞精適量，

　　步驟

　　1.蒜苗洗干凈切成小段。

　　2雞蛋打成雞蛋液。

　　3蔥花切好。

　　4把事先打好的雞蛋液倒入鍋內(nèi)翻炒成小塊盛出。

　　5鍋中再倒入些油，放入蔥花煸炒出香味。

　　6倒入蒜苗翻炒變軟。

　　7再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內(nèi)均勻的翻炒至熟，加入適量鹽，盛出裝盤即可。