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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將白蘿卜洗凈改刀半型片（一刀虛，一刀實(shí)）然后用鹽腌15分鐘，取出將蘿卜水分?jǐn)D干；
用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁，放入擠干的蘿卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分鐘方便入味）。
用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁，放入擠干的蘿卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分鐘方便入味）。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
6食物相克
白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
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