松仁粉絲

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：私家菜

功效：便秘調(diào)理減肥瘦身調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：粉絲松子

輔料：

調(diào)料：植物油豆瓣醬鹽白砂糖香油姜大蔥

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量1千卡
蛋白質(zhì)16.38克
脂肪89.37克
泛酸0.61毫克
碳水化合物95.95克
葉酸81.8微克
膳食纖維13.8克
維生素K1.35微克
胡蘿卜素38.1微克
硫胺素0.15毫克
核黃素3.87毫克
尼克酸4.49毫克
鈣203.82毫克
磷263.41毫克
鉀724.4毫克
鈉1毫克
鎂212.79毫克
鐵14.17毫克
鋅6.16毫克
硒5.11微克
銅1.38毫克
錳7.91毫克

2制作方法

將粉絲用開(kāi)水泡發(fā)，撈出控水；
松仁下入熱油鍋內(nèi)炸熟備用；
姜、蔥切末；
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入姜末，豆瓣醬炒香，放入粉絲炒入味，加精鹽、味精、白糖、蔥末翻炒均勻，淋入香油，撒上松仁即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。松子（炒）：松子中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營(yíng)養(yǎng)元素，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有軟化血管、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病、潤(rùn)腸通便等作用；也是也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。

6食物相克

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